Querétaro, le charme de d’une ville coloniale mexicaine

Nous arrivons à Querétaro en fin d’après-midi, et dès les premiers instants, nous sommes séduits par le charme de cette ville coloniale.

Nous commençons par explorer le centre historique, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses ruelles pavées et ses bâtiments colorés.

La Plaza de Armas nous accueille avec son ambiance chaleureuse, ses terrasses animées et ses musiciens de rue qui ajoutent une touche festive à l’atmosphère.

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En soirée, nous avons rendez-vous avec l’ancien collègue de Manu et sa famille, qui habitent cette ville de près de deux millions d’habitants. Ils nous emmènent dans un magnifique restaurant où nous découvrons des plats typiques, dont les noms nous échappent, mais dont les saveurs nous marquent.

Les discussions sont animées, et nous partageons un repas mémorable dans une ambiance conviviale.

Plus tard, nous reprenons notre capsule pour passer la nuit devant chez eux. Avant de nous installer, nous faisons un détour par l’impressionnant aqueduc de Querétaro classé au patrimoine de l’UNESCO. Avec ses 74 arches qui s’élèvent dans la nuit, il nous offre une vue à couper le souffle et une belle conclusion à cette journée.

Querétaro nous laisse une impression de ville vivante, pleine d’histoire et d’énergie.

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Un grand merci à nos hôtes pour leur accueil chaleureux et leur générosité. Vous nous avez fait découvrir le meilleur de Querétaro, tant par les saveurs de la cuisine mexicaine que par les moments de partage en votre compagnie. Votre hospitalité a rendu notre passage ici encore plus spécial. Nous repartons avec de beaux souvenirs et beaucoup de gratitude.

Victor, Rosy et Victoria en notre compagnie

A suivre, l’exploration de la Sierra Gorda…